Wann gibt es endlich wieder Schleifsteine mit Speck? Diese Frage bekommen die Mitarbeiter*innen des „Haus St. Ambrosius“ in Irrel wahrscheinlich öfter zu hören, den die sogenannten Kniedel sind in der Eifel sehr beliebt bei den Bewohner*innen. Einfach zubereitet und sehr, sehr lecker! Mmhh..
