Frische Premiere in der Küche

„Haus Friedrich Ludwig Jahn“ startet erfolgreich mit neuer Koch-AG

Im „Haus Friedrich Ludwig Jahn“ in Dudweiler wurde der Kochlöffel geschwungen. Unter der Leitung von Anja Vogelgesang kam die neu gegründete Koch-AG zum ersten Mal zusammen, um ein gemeinsames Essen zuzubereiten.

In kleiner Runde trafen sich die kochinteressierten Bewohner*innen in der Wohnküche des Wohnbereiches. Sie überlegten nicht lange und stellten ihr Menü passend zur Jahreszeit selbst zusammen. So entschieden sie sich für frischen grünen Spargel, der zusammen mit paniertem Schnitzel und Kartoffeln serviert wurde. Ein besonderes Augenmerk legten die Teilnehmer*innen auf die Zubereitung einer selbstgemachten Sauce Hollandaise, die das Hauptgericht abrundete. Als süßen Abschluss gab es ein Erdbeer-Tiramisu, das den kulinarischen Tag krönte. Die erste Aktion der Koch-AG war also ein Erfolg. Das gemeinsame Schaffen in der Küche und das anschließende gemeinsame Essen boten eine schöne Abwechslung zum Alltag und sorgten für viele zufriedene Gesichter bei den Bewohner*innen.