Im „Haus St. Margarethe“ drehte sich alles rund um das Thema Erdbeere. Die Einrichtung in Lichtenau-Ulm richtete neulich ein sogenanntes Erdbeerfest aus, bei dem sich die Bewohner*innen und Mitarbeiter*innen viele leckere Kreationen mit der Fragaria, wie sie in wissenschaftlichen Kreisen genannt wird, einfallen ließen. Morgens wurde gebacken und vorbereitet, nachmittags geschlemmt. Ob Mascarpone-Creme, auf dem Kuchen oder in der Bowle, die Erdbeere garantierte bei all diesen Ideen einen wahren Genuss und veredelte ein paar schöne Sommerstunden auf der Terrasse. Vielleicht folgt nach diesem Erfolg Etwas wie ein Blaubeer- oder Kirschenfest. Auch das wäre mit Sicherheit eine leckere Feier.
