Gemeinsames Kochen

Bewohner*innen in Dudweiler bereiten Drei-Gänge-Menü zu

Im „Haus Friedrich Ludwig Jahn“ fand der zweite Kochkurs für interessierte Senior*innen statt. Unter der fachlichen Anleitung von Anja Vogelgesang und einer weiteren Mitarbeiterin aus der Hauswirtschaft bereitete die Gruppe in der hauseigenen Küche ein komplettes Mittagessen zu.

Die Bewohner*innen übernahmen die einzelnen Arbeitsschritte der Speisenzubereitung selbst. Als Vorspeise kochte die Gruppe eine Gemüsecremesuppe. Für den Hauptgang wurden Hähnchenschenkel und Gemüse zubereitet, ergänzt durch selbst gemachte Pommes frites. Den Abschluss des Menüs bildeten frische Erdbeeren mit Vanilleeis.

Das gemeinsame Kochen förderte den Austausch untereinander und aktivierte handwerkliche Fähigkeiten aus dem früheren Alltag. Nach der Fertigstellung der Gerichte aßen die Teilnehmer*innen die selbst zubereiteten Speisen in geselliger Runde. Aufgrund der positiven Resonanz sind weitere Treffen der Kochgruppe in der Einrichtung geplant.